Prof.Dr. Ahmet Rasim KÜÇÜKUSTA

Vitamin, mineral, aminoasit, enzim, yağ asitleri ve çeşitli bitkisel ürünler gibi besin desteklerinden medet umanların sayısı her sene katlanarak artıyor....

30 seneden uzun süre haftada ortalama 60 saat çalışan kadınlarda diyabet, kanser, kalp hastalığı ve artrit riskinin üç misli fazla...

Severek yediğimiz gıdaların bazıları ciddi sağlık sorunlarına neden olan zehirli maddeler içerebilir. Bunlar arasında ışkın, patates ve mürver meyvesini sayabiliriz....

Dünyanın birçok ülkesinde kadınlarda artan kanserlerin başında tiroit kanseri ve özellikle de bunun “papiler” tipi geliyor. Kısa zamanda ortaya çıkan...

El dezenfektanları veya el antiseptikleri adlarıyla bilinen temizlik ürünleri özellikle kadınlar tarafından çok tutuluyor ve kullanılıyor. Elleri su ve sabunla...

İnsanlara senelerce içinde kolesterol olmadığı için kalp dostu yağ olarak margarin ve sıvı bitkisel yağlar yedirildi. Oysa bu ürünlerdeki trans...

New York Times’ ta “Why are so many people popping vitamin D?” başlıklı yazının özeti (1): İnsanların bir zamanlar kolesterol...

Antibiyotiklerle beraber verilen akçaağaç şurubunun ilacın etkinliğini artırdığı bildirildi. Antibiyotiklerle beraber akçaağaç şurubu verilen ve bir bakteriyle enfekte edilen meyve...

Business Insider' den: USA’ da senede 20 bin kişi besin destekleri yüzünden acillik oluyor. Dünyanın en büyük besin destekleri üreticisi...

Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Osman Sağdıç “Yol ve cadde kenarlarında, araç ve yaya geçişinin...

Science’ de yayınlanan araştırmada, reovirüslerin bağışıklık sisteminin glutene aşırı tepki göstermesine sebep olabileceği ve Çölyak gelişimini tetikleyebileceği belirlendi (1). Reovirüsler...

Randomize kontrollü araştırma, kan D vitamini seviyeleri 14-27 ng arasında olan ve osteoporozu bulunmayan 75 yaşından küçük 230 kadın üzerinde...

JAMA Cardiology’ de yayınlanan yeni bir araştırma, başta kanser ve kalp krizleri olmak üzere tüm kronik hastalıkların D vitamini ile...

Gut isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmaya göre uzun süre antibiyotik kullananların bağırsaklarında daha sonra kansere dönüşebilen polipler daha sık görülüyor....

Yeni bir araştırmada daha kolesterol ilaçları olarak bilinen “statinlerin” yaşlı kadınlarda diyabet riskini yüzde 33 artırdıkları ve doz yükseldikçe riskin...