Sabah sütünü çmek, sağlık için bire birdi. Günü zinde geçirmede adeta ilaçtı. Kardeşlerde süt, alışkanlık yapmış, onun yanında, tereyağı ve bal kahvaltı için vazgeçilmezdi.
Beslenme kültürümüzün, doruk noktası. Her sabahın kahvaltısıydı.
Kahvaltı, günümüzün ilk doruk noktamızdı. Kahvaltıyla içimize neşe dolardı.
Okula erken saatte gitmek zorunda kalırdık. Rastladığımız arkadaşla birlikte, sütçüye varırdık, süt ve peynirle, kahvaltımızı bir güzel yapardık.
Sütçü, yeni bir dünya değildi, fakat alışkanlığımızı yerine getirirdik. İyi günler diyerek ayrılırdık. Sütün kokusu burnumda, güzel duygulardan bahsediyoruz. Sütün kokusu bugün vardı yarın da olacaktı. Vücudumuz da oldukça dinç kalıyordu.
Okula vardığımızda arkadaş rahatsızlandığını söyledi. Yüzü sarardı ve hemen hastaneye götürdük. İğne ilaç fayda etmeyince midesini yıkadılar. Mide yıkanınca sütlü kahvaltı gündeme geldi.
Arkadaş rahat etti. Mideni belki de dışarıdan yıkadılar, dedim. Birlikte güldük.
Aynı besinleri birlikte yedik, benim midem teneke değildi. Niçin sen zehirlendin. Yoksa yediğin başka maddeler zarar vermiş olmasın, dedim.
Görevi hastanede geçirdik. Suçu, sütün üzerine attık. Öyle olsaydı, psikolojik olarak rahatsız olurdum. Onun için sabah dünyanı göz önüne getir ve yediğin başka besinleri, doktora söyleyelim ve değerlendirsin.
Şimdiki hayatına dönersen doktor neyi araştıracağını bilir, dedik.
Bundan sonra süt içmem kanaati doğru olabilir mi?
İki günlük ekmek bile zehir etkisi yapabilir. Onun için kendini yanıltma. Süt için söylediğimiz olumsuz sözleri geri alalım. Yarın sabah sana zehir etkisi yapan yiyeceği ağzına atacaksın.
Yarın sabah sütçüde kahvaltı yapalım. Bakalım bir şey olacak mı? Yalnız diğer yediklerine dikkat edeceksin. Bakalım süt ile kahvaltıdan, zehir etkisi görülecek mi?
Sütçüde zehirlenme olayına rastlandı mı? Soralım bakalım karşılaşmışlar mı?
Bayat süt, insanda zehir etkisi yapar. Fakat bir saat önce taze sütün hiçbir etkisinin olmayacağı garantidir. Sütçü, kapları kaynattığını ve sütü öyle pişirdiğini söyledi. Bugüne kadar hiçbir olay rastlamadık, dedi.
Taze sütten zehirlenen, olmaz. Zehirlenme başka yiyeceklerden kaynaklıdır.
Hasan TANRIVERDİ
