Adı “Bodrum Mandalina Hasat Festivali”
Canım mandalina;
Bodrum Belediyesi tarafından “Bodrum Mandalina Festivali” Bitez köy içinde düzenlendi. 29 Aralık 2018 Cumartesi günü Güneş “Mandalinanın rengini ben verdim” edasıyla pırıl pırıldı. Bodrum’da Bodrum mandalinası ağaçlarının altında dalından 
kopardığım Bodrum mandalinası tatmak istiyordum. Hayalim gerçekleşti. Bahçede mandalina hasadından sonra, Kortej ellerinde dalından yeni koparılmış mandalinalar ile köy içine doğru ilerledi.
Kortejin önünde süslenmiş deve salına salına yürüdü. Devenin arkasında davul zurna eşliğinde protokol ve büyük bir kalabalık, trafiğe kapatılmış olan Bitez köy içine ulaştı. İlk kez katıldım. Köy içinde stantlar festivali hazır bekliyordu. Ne tarafa dönsem kış günlerinin şifa ve enerji kaynağı can mandalina vardı. Rengi, kokusu, yemesi, tadı, faydaları, her bir şeyi cana can katan mandalinalar görücüye çıkmış gibi her yeri süslemişti. Bodrum’un yerel değeri mandalinanın tanıtılması ve yaşatılması amaçlanıyor. Fazlasıyla hak etti bu değeri. Etkinlikler kapsamında yerel sanatçılar konserler verdi. Yöresel oyunlar şenliğe renk kattı. Şenlik alanında ilk girişte engelliler derneği standı vardı. “Otlu gözleme almadan olmaz. ”dedik ve arkadaşım Neslihan ile güneşin gülümsediği bir yerde sıcacık çayımıza gözlemeyi katık yaptık. Okulların ve derneklerin stantları günler öncesinden yerini almıştı. Stantlarda Bodrum mandalinasından yapılan mandalina reçeli, mandalina dondurması, mandalina dolması, mandalina sütlacı, mandalina suyu ve mandalina sabunu gibi ürünler vardı. Ayrıca ahşap ürünler, kadın üreticilerin yaptıkları el işi takı ve tekstil ürünleri ile yöresel tatlar sergilendi. Kadınlar, stantlarında yufka açarak Bodrum’a özgü otlardan gözleme yaptılar. Anadolu’da kenger olarak bilinen şevketi bostan ve keçiboynuzu tozu dikkatimi çekti. Keşkekler kazanlarda yapılmış. Faydaları saymakla bitmeyen, yaprakları, çiçekleri, meyvesi farklı dönemlerde toplanan kaba dokulu iki adet ağaç kavunu vardı. Kavun desen kavun değil, greyfurt desen greyfurt değil. Bitez Köyü içindeki kafeler tıklım tıklım doluydu. Çocuk halk oyunları topluluğu mandalina sepetleri ile alana girdiler. Deve ise festivalin gözbebeğiydi ve alanın tam ortasında mandalinaya destek oldu. Festival iki gün olarak dolu dolu hazırlanmış. İlk gününde Bitez Köy içinde turuncu rengi ile harika görüntüler sergiledi.
Orada bulunanlar çok çok şanslıydı. Doğal lezzetlerle eğlence ve müzik dolu bir gün muhteşem geçti. Her yıl geleneksel olarak kutlanan bu festivale o tarihe yapacak planınız yoksa mutlaka gitmelisiniz.
Mandalina kokulu günler dileğiyle…
