Beyaz et sadece Türkiye’de değil bütün dünyada, kırımızı ete göre daha ekonomik ve daha sağlıklı olduğu için tercih edilmekte.
Peki, her yediğiniz tavuğun civciv iken, erkek kardeşi ithaf bantlarına alınarak, macun edilmek için macunhane çarklarının kanalına ayrılmakta olduğunu biliyor musunuz?
Türkiye’de tavuk çiftlikleri arasında, erkek civcivleri doğar doğmaz itlaf edip et mancunu yapmayan bir TAVUK ÇİFTLİĞİ var mı?
Buna ilişkin Fransa’da bazı alternatif yöntemler ve yasaklamalar getirilmeye başlandı. Konu hakkındaki haber linki yazımızın altına bırakıyorum.
Yediğiniz her tavuğun, erkek olan diğer kardeşi, itlaf edilmekte. İtlaf etmek yerine, bunları da düşük fiyatla, (büyütülmek için satışa çıkarsalar olmaz mı??
Tavuk çiftliklerinde klasik itlaf yöntemi olan gazla boğularak öldürülmedir. Bu gazla boğularak ta olsa, biyolojik olarak cinayet, ekonomik açıdan ise, kaynak israfıdır.
Şimdi bu yazımı okuyan sayıları milyonları bulan vejeteryanlar hayvanlar hiç yenmesin diyebilir. Bunu ben de isterim. Ancak bir de homosapienslerin etçil ve otcul olmaları gerçeği altında düşündüğümüzde pek te takminkar bir çözümleme olmadığı görülür. Bunun yerine, bütün filmlerde dizilerde etcil beslenme yerine uzun dönemli çözüm olarak, otcul beslenme özendirilerek, insanoğlunun psikolojik evrimsel süreci tetiklenebilir. Tıpkı, dizilerde tüketimin körüklendiği, bitmeden terkedilen sofranın veya tabaktaki yemeğin dizilerde hala gösterildiği trajik gerçeği gibi.
Buna ilişkin çözümlemelerimiz:
1. Sıcaklık / ısı ayarıyla erkek civciv oluşmamasını sağlayan yöntemler uygulanmalı, bu yöntemler prodüktif değilse, desteklenerek prodüktif hale getirilmeli.
2. Erkek civcivler, macun etmek yerine, büyütülmek için, düşük fiyatlarla piyasaya sürülebilir.
3. Tehlikeden arındırılmış içinde kümeslerin de bulunduğu doğal ortamlara bırakılarak kendiliğinden büyümeleri sağlanabilir.
4. Geçici, kısa veya orta vadeli çözüm olarak ta, süreç ortadan hep kaldırılana kadar, Tavuk çiftliklerinde klasik itlaf yöntemi olan gazla boğularak öldürme aşaması üretim aşamasından tamamen kaldırılarak, bu aşamada ortaya çıkan civcivler dünyanın açlıktan ölümlerin yaşandığı bölgelerine dağıtılabilir.
Bu gün insanoğlunun medeniyet olarak geldiği noktalarda hala çok büyük utanç manzaraları bulunmakta. Civcivleri doğrudan imha eden bu mantık, organ pazarlarında ne kadar insan itlaf ettiklerine (cinayet işlediklerine) ilişkin videoları kamunun ruh sağlığı açısından paylaşmıyorum. Dünyada insanların çok azının bildiği, çok gizli laboratvuralarında fordist yöntemler öldürülen, fordist yöntemlerle kimyasal reaksiyona tabi tutulan sözümona homosapiens yaratıkların bulunduğunu da biliyoruz.
İnsanoğlunun fiziksel evrimleşmesinde olduğu gibi, psikolojik evrimleşmesinde de bir an önce tamamlayacağı günleri ümid ediyorum.
Kaynaklar:
https://www.bbc.com/turkce/haberler-dunya-51292541
https://tr.euronews.com/2020/04/18/iran-da-yuz-binlerce-civcivin-canl-halde-uzerlerine-toprak-dokulerek-itlaf-edilmesi-infial
https://www.trthaber.com/haber/dunya/almanyada-erkek-civcivlerin-itlafi-yasaklandi-582471.html
https://www.dailymotion.com/video/x6v6eqh#:~:text=Tavuk%20%C3%A7iftliklerinde%20horozlar%20ekonomi%20i%C3%A7in,da%20gazla%20bo%C4%9Fularak%20itlaf%20ediliyor.
https://www.haberler.com/erkek-civcivler-ise-yaramadigi-icin-cope-atiliyor-11316734-haberi/
https://veganlik.org/civciv/
Bo ve benzeri konularda ben de çok acı çekiyorum. Açıkçası neyi yemeliyim, neyi yememeliyim konusunda hep bocalıyorum… Bir mücize olsa da hiç yemeden yaşayabilsem diye düşündüğüm anlar hiç de az değil öğretmenim. Teşekkürler düşündüren bilgileriniz için.