Vatandaş İhbar Eder, Devlet Gereğini Yapar: Soframız Kutsaldır
Sofranıza ne koyduğunuzu gerçekten biliyor musunuz?
Her lokma sağlığımız için bir sınav, her ürün güvenimizin teminatıdır. Ne yazık ki kasaplardan market raflarına, fırınlardan meyve ve sebze tezgâhlarına kadar uzanan zincirde hile ve sahtekârlık vakaları giderek artıyor.
İnsan sağlığıyla oynayanlar yalnızca hile yapmakla kalmıyor; toplumun güvenini ve geleceğini de tehdit ediyor.
Türkiye’de kasaplar ve gıda işletmeleri düzenli denetimlerden geçmektedir.
Denetimleri başta T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı yürütmekte; ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar analizleri yapılmaktadır.
Bu kontroller sırasında sucuk, kıyma, köfte ve diğer et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti (at veya eşek) tespit edilen işletmeler ortaya çıkmaktadır. Para cezaları uygulanmakta, ürünler toplatılmakta ve hile yapan firmalar kamuoyuna açıklanmaktadır.
Ancak açık konuşmak gerekir: Bu mücadelede daha caydırıcı adımlar atılması şarttır.
İnsan sağlığıyla oynayanların yalnızca para cezasıyla kurtulması kabul edilemez.
Bu tür işletmelerin faaliyetleri durdurulmalı, ticaret hakları ellerinden alınmalı ve ağır yaptırımlar uygulanmalıdır.
Gerekirse hapis cezaları devreye girmeli; toplum sağlığını tehlikeye atan bu suçlar en ağır şekilde cezalandırılmalıdır.
Sorun yalnızca et ürünleriyle sınırlı değildir.
Market raflarında da tablo farklı değil. Süt, yoğurt, peynir, bal, zeytinyağı, baharat, bakliyat, çikolata, hazır gıdalar ve içeceklerde de çeşitli hile vakaları görülmektedir.
Meyve ve sebzelerde parlak görünmesi için kullanılan mum ve boyalar, yapay olgunlaştırma yöntemleri ve ağırlık hileleri…
Ekmekte gramaj eksiklikleri ve katkı maddesi suistimalleri…
İçeceklerde yanıltıcı etiketlemeler…
Tüm bunlar toplum sağlığını doğrudan tehdit eden ciddi sorunlardır.
Devletimiz, vatandaşın sağlığını korumak için gıda güvenliği başta olmak üzere birçok alanda denetim ve kontrol mekanizmalarını işletmektedir. Bu kapsamda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 14 Şubat 2009 tarihinde kurulan Alo 174 Gıda Hattı, vatandaşların gıda ile ilgili şikâyet ve ihbarlarını doğrudan devlete iletebildiği önemli bir uygulamadır.
Şüphe duyduğunuz gıdalar karşısında sessiz kalmayın.
Çekinmeden Alo 174 Gıda Hattı’nı arayın.
Her şeyi devletten beklemek yerine vatandaşlık sorumluluğumuzu da yerine getirelim. İhbar edelim ki devlet de gereğini yapsın. Çünkü güçlü bir devlet, duyarlı bir toplumla mümkündür.
Ama bu yeterli değil. İnsan sağlığıyla oynayanların dükkânları kapatılmalı, taviz verilmemeli; yüksek para cezaları, ağır hapis cezaları ve gerektiğinde terör suçu kapsamına girecek yaptırımlar uygulanmalıdır.
Denetimler güçlendirilmeli, personel sayısı artırılmalı ve kontrol mekanizmaları sıkılaştırılmalıdır.
Vatandaşlar da ALO 174 Gıda Hattı üzerinden şüpheli ürünleri ihbar ederek bu mücadeleye destek olmalıdır.
Unutmayalım: Soframıza uzanan her hile, insan hayatına uzanan bir tehdittir. Gıda sahtekârlarına karşı devletin ve toplumun tavrı net olmalıdır. Caydırıcı cezalar olmadan bu mücadele kazanılamaz.
Soframız kutsaldır.
Ve bu kutsallığı korumak hepimizin görevidir.
Allah devletimize zeval vermesin.
Araştırmacı Yazar | İsmail Yaman
📧 yazarismailyaman@gmail.com
📞 WhatsApp: 0541 850 78 84
