Yazar Portal | Turkiye Interaktif Kose Yazarı Gazetesi
Cumartesi, Aralık 6, 2025
  • Giriş Yap
  • Ana Sayfa
  • Köşe Yazarları
  • Künye
  • Yayın İlkeleri
  • Yazar Müracaatı
  • Kurumsal
    • Misyon
    • Yayın Grubumuz
    • Logo
    • Reklam Tarifesi
  • Yazar Girişi
  • E-Posta
Sonuç yok
Tüm sonuçları gör
  • Ana Sayfa
  • Köşe Yazarları
  • Künye
  • Yayın İlkeleri
  • Yazar Müracaatı
  • Kurumsal
    • Misyon
    • Yayın Grubumuz
    • Logo
    • Reklam Tarifesi
  • Yazar Girişi
  • E-Posta
Sonuç yok
Tüm sonuçları gör
Yazar Portal | Turkiye Interaktif Kose Yazarı Gazetesi
Sonuç yok
Tüm sonuçları gör
Anasayfa Yazarlar Hasan TANRIVERDİ

Un Helvası

Hasan TANRIVERDİ Yazar Hasan TANRIVERDİ
08 Ağustos 2019
Hasan TANRIVERDİ
0
401
Paylaşma
5k
Görüntülenme
Facebook'ta PaylaşTwitter'da Paylaş

Dağların sırtını izleyen patikadan yayla yolculuğunda sevinçliydik, adeta kuş gibi uçuyorduk. Yayla için alınan eşyalarımız, neşe ve mutluluğumuza yenilerini ekliyordu.

Çocuktuk ve çocukça sevinç naraları atarak tepkimizi gösteriyorduk. Gözlerimizin içi gülüyordu, şendik ve şenlikli olarak yaylaya göç zamanı gelmişti. Yorgunluk semtimize uğramıyordu.
Camadanımızın bağını babam düzenledi. Nelerin gerektiğini kardeşimle tartıştık. Bir gün önceden de saçlarımızı sıfır numaraya kestirdik.

Hayallerimizin yöresi yaylaya un helvası eşliğinde ulaşmak olmazsa olmazlardandı. Un helvası için unu bir gün öncesinden babam kavurmuştu. Her yıl olduğu gibi bu yıl da kuzine ateşinde unu saatlerce kavurmuştu. Babam unu sabırla kavurmasının karşılığını alıyordu. Çünkü un tereyağının eşliğinde belli bir renk değişimine gelene kadar kavruluyordu.

Yalnız helva için son sözü annem söylüyordu. Çünkü kavrulmuş una şerbetini göz kararıyla annem verirdi. Helva çok güzel olmuş eline sağlık denildiğinde babam; Güler ve “Ona sevgimi de kattım.” Derdi. Gerçekten unu bir kaşıkla saatlerce döndürmesi ve aynı düzende kavurması el mahareti istemese de sabır gerektiriyordu. Babamın sabrını olayı gerçekleştirdiğinde ateş karşısında kızardığını açıkça görüyorduk. Şahsiyete, emeğe ve yapılan iyiliğe saygı duyulmalıdır. O haliyle neşesinden hiçbir şey kaybetmezdi.
Dağ yolunda göçümüz patikanın engellerini hesaba katmadan ilerliyordu. Bu arada kardeşim ilk mızıkçılığını annemden helva istemekle çıkardı. Annem, “Yavrum köyü çıkalım, kara olukta mola vereceğiz.” Diyerek tersledi. İnsanlarla yaşıyorsan susmasını bileceksin. Annem göç olayından çok memnundu. Her zaman ki gibi yüzü sevimliliğini sürdürüyordu. Kardeşimin anlattığı fıkrayı tekrarlıyor ve gülüyordu. Babam kendini rahat hissediyor, umudunu yitirmiyordu.

Kardeşimin bu davranışı neşe ve sevincimizin ilk kırılma noktasıydı.
Kardeşimin adımları yavaşladı. Camadanı ağırlaştı. Yüzü asıldı, gözlerinin pırıltısı soldu. Babam bana baktı ve güldü. “Önümüzdeki düzlükte kara olukta mola veririz.” Dedi.

Bizim için mola vermek helva yemekle eşdeğerdi. Babamın helva sözünü duyan kardeşimde canlanma kendini belli etti. Neşeyle yürüdü ve camadanı hafifledi. Bana seslendi ve yanına çağırdı. Geçen yıl peşimizden gelen göçün danasının yamaçtan aşağı yuvarlanıp kaybolduğu yer burasıdır, dedi.
Molada annem önce inekleri yedirdi ve kahvaltı sofrasını kurdu. Önümüzde köfte yumurta ve helva vardı. İçecek olarak da sütümüz hazırdı. Helvayı öve öve bitiremedik.

Kardeşimden bir fıkra daha istedik. Kardeşim; Köye yeni gelen öğretmen çeşitli konularda atıp tutuyormuş. Gidilecek bir yer için ona tahsis edilen ata eyerini ters yerleştirmiş. Öğrenci; Öğretmenim eyeri ters yerleştirdiniz.” Demiş. Öğretmen; Hangi tarafa gideceğimi nereden biliyorsunuz.” Demiş.
Kardeşimin morali yerine gelmişti, bundan sonra da fıkralarla bizi güldürecekti. Yola çıktığımızda rahatlamış, dinlenmiş ve ağzımız tatlanmıştı. İneklerimiz de yanımızdan ayrılmıyordu. Dağ köyünün ortasında geçtik. Köydeki tanıdıklara geç kalmayalım diye uğramadık.

Patikanın gün görmemiş taşlarına takılmadan yola revan olduk. Kardeşim kenarlardan koparttığı çayırı ineklere veriyordu. Hava bulutlanmış, serin bir rüzgâr esmeye başlamıştı. Babam arkadan geliyordu. Molada biraz uyuduğu için, kendime geldim demişti.
Annem; “Beyzade suyunda mola veririz ve inekleri sağarım. Sütü babam kahvede kaynatır ve içeriz.” Dedi.

Hepimizde yorgunluk belirtisi başladı. Yüzümüz soldu, gözümüzdeki neşe pırıltısı söndü. Konuşma faslımız azaldı ve yükümüz ağırlaştı. Yalnız yolun yarısı geride kalmıştı. Bundan sonrası daha yokuşlu ve inişliydi. Rakım yükseldikçe hava hafifliyordu. Bulutlar yaklaşıyor ve karışık bir yapıya geçiyordu. Ormana sis geliyor, sis belirli yerlerde yükselip kayboluyordu.

Kardeşimden isteğimiz olan bir fıkrayı daha anlattı. “Müdür öğretmen adayına sorar. Dünya düz mü, yoksa yuvarlak mıdır? Öğretmen adayı biraz düşündükten sonra, cevap verir. Her ikisini de öğretebilirim, der.

Mola yerinde uzun kalacaktık. Annemin sağım işlemi, babamın sütü kaynatması uzun sürebilirdi. Süt içerken, köfte, yumurta ve helvamızı yedik. İnekler de çayırını yedi ve yanımıza sokuldular. Annemin yanından inatla ayrılmadılar.

Babam kahveye, annem kapları yıkamaya ve biz de çevreye bakarken, inekler helvayı bir güzel halletsinler. Hepimiz sustuk ve öylece kaldık. Kardeşim, ineklerin yanına gitti. “Helvayı bize bıraksaydınız ya şimdi çayırı mı yiyeceğiz.” Dedi

İneklerin keyfine diyecek yoktu. Tatlılarını da yediler ve geviş getirebilirlerdi.

Babam, “Söz, yaylada daha güzelini yapacağım.” Dedi.

 

Hasan TANRIVERDİ

 

 

Paylaş
Etiketler: dağ yolundahelvainekler de çayırını yedikuzine ateşindeöğretmen adayıpatikadan yayla yolculuğundarakım yükseldikçeun tereyağının eşliğindeyaylaya göç zamanı
Önceki Yazı

Boynuzsuz Koç

Sonraki Yazı

ABD, Türk Bakanı Neden Tehdit Eder?

Hasan TANRIVERDİ

Hasan TANRIVERDİ

Çapa Yüksek Öğretmen Okulu'nda öğretmen...

İlişkili Yazılar

Güvenlik Görevlisi
Hasan TANRIVERDİ

Güvenlik Görevlisi

06 Aralık 2025
5k
Yaşlı Adam Yanıyor
Hasan TANRIVERDİ

Yaşlı Adam Yanıyor

05 Aralık 2025
5k
Boğazımızın Sisi
Hasan TANRIVERDİ

Boğazımızın Sisi

04 Aralık 2025
5k
Göz Gördü Gönül Katlanmadı
Hasan TANRIVERDİ

Yavrularım Yanmasın

03 Aralık 2025
5k
Sonraki Yazı

ABD, Türk Bakanı Neden Tehdit Eder?

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  • Trendler
  • Yorumlar
  • En son
Aşık Veysel ve Kara Toprak Türküsü Hikayesi

Aşık Veysel ve Kara Toprak Türküsü Hikayesi

22 Mart 2019
Ayak Tabanına Veya Göğüse Vicks Sürmenin Faydası Yok

Ayak Tabanına Veya Göğüse Vicks Sürmenin Faydası Yok

24 Ocak 2016

Yok Saymak

28 Mart 2020

Yıldızname Baktırmak Günah mı…Günah…

09 Haziran 2022

Keltepen’in Taşları /Şu Akkuşun Gürgenleri

18 Nisan 2020
Göyçe Zengezur Türk Cumhuriyeti

Göyçe Zengezur Türk Cumhuriyeti

21 Eylül 2022

Tüketicilerin Süt Tozu Dilekçeleri!

97

Fethullah Gülen’e 19 Soru

72

Ayasofya Açılsın Zincirler Kırılsın

70

İslâm Dışı Bir Uygulama: Çocuk Sünneti…

45

Gıda Mühendislerinin Petek Ataman’a Çağrısı

40

Şarkı Sözü Alan Var mı?

39
Bebeğim

Bebeğim

06 Aralık 2025
Güvenlik Görevlisi

Güvenlik Görevlisi

06 Aralık 2025
Aklımda Bir Ses Var

Aklımda Bir Ses Var

06 Aralık 2025
Türkiye’nin Ortak Geleceği: Birlik, Kimlik ve Toplumsal Dayanıklılık Üzerine Kapsamlı Bir Düşünüş

Türkiye’nin Ortak Geleceği: Birlik, Kimlik ve Toplumsal Dayanıklılık Üzerine Kapsamlı Bir Düşünüş

05 Aralık 2025
Nasıl Bir Toplum Olduk. Birinin Ak Dediğine Diğeri Kara Diyor

Nasıl Bir Toplum Olduk. Birinin Ak Dediğine Diğeri Kara Diyor

05 Aralık 2025
Ve Bilirsin

Ve Bilirsin

05 Aralık 2025

Köşe Yazarları

Türkiye Deprem Haritası

 

Ayın Sözü

Lütfen Duyarlı Olalım!

de, da vb. bağlaçlar ayrı yazılır.

Cümle bitişinde noktalama yapılır. Boşluk bırakılır, yeni cümleye büyük harfle başlanır.

Dilimiz kadar, edebiyatımıza da özen gösterelim.

Arşiv

Sosyal Medya’da Biz

  • Facebook
  • İnstagram
  • Twitter

Entelektüel Künyemiz!

Online Bilgi İletişim, Sanat ve Medya Hizmetleri, (ICAM | Information, Communication, Art and Media Network) Bilgiağı Yayın Grubu bileşeni YAZAR PORTAL, her gün yenilenen güncel yayınıyla birbirinden değerli köşe yazarlarının özgün makalelerini Türk ve dünya kültür mirasına sunmaktan gurur duyar.

Yazar Portal, günlük, çevrimiçi (interaktif) Köşe Yazarı Gazetesi, basın meslek ilkelerini ve genel yayın etik ilkelerini kabul eder.

Yayın Kurulu

Kent Akademisi Dergisi

Kent Akademisi | Kent Kültürü ve Yönetimi Dergisi
Urban Academy | Journal of Urban Culture and Management

Ayın Kitabı

Yazarlarımızdan, Nevin KILIÇ’ın,

Katilini Doğuran Aşklar söz akıntısını öz akıntısı haliyle şiire yansıtan güzel bir eser. Yazarımızı eserinden dolayı kutluyoruz.

Gazetemiz TİGAD Üyesidir

YAZAR PORTAL

JENAS

Journal of Environmental and Natural Search

Yayın Referans Lisansı

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Bilim & Teknoloji

Eğitim & Kültür

Genel Eğitim

Kişisel Gelişim

Çocuk Gelişimi

Anı & Günce

Spor

Kitap İncelemesi

Film & Sinema Eleştirisi

Gezi Yazısı

Öykü Tefrikaları

Roman Tefrikaları

Röportaj

Medya

Edebiyat & Sanat

Sağlık & Beslenme

Ekonomi & Finans

Siyaset & Politika

Genç Kalemler

Magazin

Şiir

Künye

Köşe Yazarları

Yazar Müracatı

Yazar Girişi

Yazar Olma Dilekçesi

Yayın İlkeleri

Yayın Grubumuz

Misyon

Logo

Reklam Tarifesi

Gizlilik Politikası

İletişim

E-Posta

Üye Ol

BİLGİ, İLETİŞİM, SANAT ve MEDYA HİZMETLERİ YAYIN GRUBU

 INFORMATION, COMMUNICATION, ART and MEDIA PUBLISHING GROUP

© ICAM Publishing

Gazetemiz www.yazarportal.com, (Yazarportal) basın meslek ilkelerine uymaya söz vermiştir.
Yazıların tüm hukuksal hakları yazarlarına aittir. Yazarlarımızın izni olmaksızın, yazılar, hiç bir yerde kaynak gösterilmeksizin kısmen veya tamamen alıntı yapılamaz.

Sonuç yok
Tüm sonuçları gör
  • Ana Sayfa
  • Köşe Yazarları
  • Künye
  • Yayın İlkeleri
  • Yazar Müracaatı
  • Kurumsal
    • Misyon
    • Yayın Grubumuz
    • Logo
    • Reklam Tarifesi
  • Yazar Girişi
  • E-Posta

© 2008 - 2021 Yazar Portal | Türkiye Interaktif Köşe Yazarı Gazetesi

Yeniden Hoşgeldin

Aşağıdan hesabınıza giriş yapın

Şifrenimi unuttun?

Parolanızı alın

Şifrenizi sıfırlamak için lütfen kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi girin.

Giriş yap