Son zamanlarda evlerden gelen mis gibi yemek kokularını çok nadir alır olduk yada alamıyoruz artık. Çünkü çağın hastalığı neredeyse herkese bulaştı. Evlerden çok dışarıda yeme alışkanlığı başladı insanlarımızda…
Normalde ev harici, dışarıda yemek yeme kültürüm neredeyse yok gibi. Fuzuli masraftan saydığım için ve de tansiyon problemimden sebep evde yemeyi tercih eden nadir kişilerdenim. Yalnız başıma da gidip bir yerlerde bir şeyler yediğimi hatırlamıyorum hiç. Ta ki sosyal medyada gezinirken önüme düşen, yerel gazete sayfasının dikkatimi çeken yazısını okuyana dek. Bir paragrafında aynen şunlar yazıyordu: Basmati pirinç pilavı, (nohutlu) yanında iki adet tavuk but ve cacık sadece 100 tl diye. Sahipleri şahsen tanıdık ve bana oldukça yakın bir mesafede olan butik renstorant şeklindeki mekana gitmeye karar verdim.
Daha öncesinde taze balık ve sebze satan bir yerdi. Geliştirip ufak ama şirin bir lokantaya çevirmişler. Bolamanda ikamet eden babam bile taze balık sattığını duymuş, Fatsa ya geldikçe adı “KALABALIK” olan yerden balığını alır; banada “orada taze balık, hamsi oluyor oradan al” diye tembihlerdi. Uzun lafın kısası, iki hafta önce bir perşembe günü akşama doğru hem merak hem de karnımı doyurmak maksadıyla gidip gözüme kestirdiğim boş masalardan birine oturup siparişimi verdim. Girişte gözüme çarpan çoban salatadan da koyulmuştu servis tabağına. Sahipleri evli çift Onur Bey ve Yasemin hanım…
Oturduğunuz yerden Yasemin hanımın canla başla mutfakta çalışmasına şahit oluyor gözleriniz. Yemeklerin bayan elinden çıkmasının verdiği güvenle, içim rahat yemeye koyuluyorum. Yedikçe artıyor sanki. Tabiri caizse pilavın yağ içinde yüzmemesi, tuzlu olmayışı hem sağlık açısından, hemde aşırı bunaltıcı sıcaklarda içinizi baymama açısından memnunluk verici. Yemek sonrası işletme sahiplerinden Yasemin hanımla çok samimi, güzel bir sohbet ediyoruz ayak üstü… Tüm yorgunluğuna rağmen yüzü gülüyor. Üzerinde müşteriyi memnun etme rahatlığı var. Bunuda bakışlarına yansıtıyor. Müşteriler de cep yakmayan, temiz, taze ve ekonomik yemek yemenin mutluluğuyla mekândan ayrılıyor.
Gitmek isteyenler için adres sorarsanız, Fatsa LCW giyim mağaza karşısı. Adres bulmada zorluk çekenler; etrafa sorun, çoğu tanır, tarif ederler.
Özellikle bu zor ekonomik şartlar altında ezilirken, çoğunluğun yemesi açısından fiyatları oldukça makul. Sahiplerini tebrik ve takdir ediyorum. Gönül rahatlığıyla gidip yemeğinizi yiyebileceğiniz nadir yerlerden biri. Yolu düşenler yemek yeme deneyiminizi birde burada deneyin derim.
Demek ki hayat pahalılığıyla dans edip kafa atıp çelme takanlarda olabiliyormuş; helâl olsun, ne diyelim!.. Başka tecrübelerde buluşmak dileğiyle…
