Yazar Portal | Turkiye'nin Interaktif Kose Yazarı Gazetesi

Kahvaltı Yasaklanmalıdır

HERŞEYİN BAŞI SAĞLIK
Prof.Dr. Ahmet Rasim KÜÇÜKUSTA

16 Ocak 2020 00:02

Yorum Yapılmamış

Televizyon ve reklâm yıldızı Mehmet Öz “Kahvaltı yapmak yasaklanmalı” başlıklı haberde özetle şunları söylüyor:

Bence 2020’de yapılacak ilk şeylerden biri kahvaltıyı yasaklamak olmalı. Kahvaltı yapmamız gerektiğini düşünmüyorum, bu bir reklam aldatmacası. Ne yazık ki onlarca yıldır bu konudaki dogmaların birçoğu reklamlardan çıktı ve bunlar aslında sağlığımız hakkındaki gerçeklere dayanmıyordu.

Yapılması gereken en akıllıca şey, kahvaltıyı tamamen hayatınızdan çıkarmak ve ilk yemeğinizi gerçekten acıktığımızda yemek. Pek çok insanın sabah uyandığında yaptığı ilk şeyin aç olmasa bile ‘kahvaltı yapmak. Bunun yerine haftanın her günü ‘brunch’ yapmak çok daha sağlıklıdır.”

Şimdi gelin bu haberde doğrular ve yanlışlar neler, bir bakalım:

Kahvaltı yasaklanmalıdır

Bu ifade Amerikan usulü kahvaltı için yüzde 100 doğrudur çünkü bu kahvaltıda yenen ve içilenler bugün salgın halini alan obezite ve onunla bağlantılı bütün hastalıkların en önemli sebeplerinden biridir.

Amerikan usulü veya Batı tarzı kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin, tereyağı, kuruyemiş ve yeşillikler yerine mısır gevrekleri, tost, poğaça, kek, kurabiye, bisküvi, ekmek; sosis, salam gibi işlenmiş etler; reçel, bal, marmelat, çikolatalı fındık ezmeleri gibi şekerlemeler; margarin, meyve suları, meyveli resimli yoğurt, yağsız süt gibi gıdalar bulunur.

Bunları yemek yerine yememek elbette daha doğrudur.

Evet, bu tür bir kahvaltı kesinlikle yasaklanmalıdır!

Kahvaltı bir reklâm aldatmacasıdır

Reklâmı, reklâmın kralını yapan birinden daha iyi bilecek hâlimiz yok. Öz, “Kahvaltı bir reklâm aldatmacasıdır” diyorsa bu tabii ki doğrudur, doğru olmak zorundadır.

Amerikan usulü kahvaltı ürünleri en çok reklâmı yapılan yiyecek ve içeceklerdir ve reklâmlar sayesinde bunları tüm dünyaya bir güzel “yedirdiler”!

Kahvaltı yasaklanırsa, reklâm sektörü sarsılır, şimdiden hatırlatayım.

Sadece yiyecek, içecek için değil genel manada “reklâma” olgusuna karşı olduğumu da Sağır Sultan dâhil cümle âleme bir kere daha ilan ederim.

Kahvaltıyı hayatınızda çıkarın, ilk yemeği gerçekten acıkınca yiyin

Amerikan usulü kahvaltının hayatımızda yeri olmadığı ve gerçekten acıkınca yiyin” sözleri doğrudur.

Yanlış olan modern tıbbın ve diyetisyenlerin dayattığı günde üç ana üç ara öğün beslenme modelidir!

Tıpkı susayınca su içmek vakasında olduğu gibi acıkınca yemek de doğrudur ama acıktım diye de masadakileri silip süpürmek olmaz.

Yeteri kadar yağ ve protein alarak ama sofradan da kemerleri gevşetmeden kalkmak gerekir.

Haftanın her günü ‘brunch’ yapmak çok daha sağlıklıdır

Televizyon ve reklâm yıldızı Öz’ ün bu sözüyle günde iki defa beslenin demek istediğini kabul ediyorum ve ben de altına imzamı atıyorum.

Brunch zaten iki öğünün birleştirilmesi demektir, öğün azaltılmasıdır.

Evet, günde iki öğün ve hatta günde tek öğün yemek adam gibi beslenmenin temel unsurlarındandır.

Asıl mesele, bu iki veya tek öğünde neler yeneceğindedir.

Gelelim neticeye

BİR: “Kahvaltı günün en önemli öğündür” sözü Hipokrat’ ın veya İbni Sina’ nın değildir, bir mısır gevreğinin reklâm sloganıdır.

İKİ: “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem
Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” diyen Cemal Süreya’ ya bakmayın, şiirin mutlulukla ilgisi vardır ama mutluluğun kahvaltıyla uzaktan yakından alâkası yoktur. Şairler mutluluk tavsiyesi verebilir ama beslenme tavsiyesi veremez.

ÜÇ: Doğrudur, Amerikalı kardeşlerimizin sağlığı için modern kahvaltı yasaklanmalıdır!

DÖRT: Mehmet Öz boş yere konuşmaz, bu sözleri de bir tür reklamdır. Bunun altından yakında bir şey çıkacaktır.

BEŞ: Adam gibi beslenelim, sağlıklı yaşayalım istiyorsanız yapmanız gereken şey “atalarınızın yiyecek ve içeceklerini, onların yediği içtiği şekilde yiyip içmekten ibarettir, kısaca Tıptan Uzak Sağlık Hayat!

Kaynak: https://www.cnnturk.com/saglik/dr-mehmet-ozden-ezber-bozan-aciklama-kahvalti-yapmak-yasaklanmali

Okunma Sayısı: 21

Yazarın Diğer Yazıları

Tarçının Fazlası Zararlı

Tarçın, tarçın ağacının iç kabuklarından elde edilen bir çeşit baharattır. Tarçının diyabet, kanser ve kalp...

Renkli Boyalı Bardaklarda Ağır Metaller Bulundu

Boyalı bardakların insan sağlığına ciddi zarar verebilecek seviyede kurşun ve kadmiyum ihtiva ettikleri bildirildi. Plymouth...

Gıda Takviyesi Oyununa Gelmeyin

Vitamin ve gıda takviyelerinin çoğu zaman para israfından başka bir şey olmadığı hatta bazen sağlığa...

Çin’deki Salgın Korku Ticaretine Alet Edilir

Bir aydan beri medyada Çin’ in Wuhan şehrinde ortaya çıkan, daha sonra başka şehirlerde ve...

Fitalatlar Üremeyi Bozuyor

Plastikleri yumuşatmak için kullanılan fitalatlardan biri olan DEHP’ nin doğum kusurları ve kısırlık başta olmak...

Yorum Yazın

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

ÇÖZÜM ORTAKLARIMIZ

Yukarı