Prof.Dr. Ahmet Rasim KÜÇÜKUSTA

Amerika’ nın meşhur tıbbi fetva kurumu FDA (Gıda ve İlaç Dairesi) geçen hafta çok önemli bir karar aldı. Buna göre...

Coca-Cola Co’ dan sonra bugün de PepsiCo, Pepsi Cola’ daki karamel boyası miktarını azaltacağını duyurdu. Bunlar dünyanın “burunlarından kıl aldırmayan”...

Dünyanın en büyük içecek firması Coca-Cola, kolalı içeceklerde bulunan ve kanser yaptığı iddia edilen “karamel boyası”nın miktarını azaltacağını bildirdi. Ben...

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi FDA’ nın, halk arasında kolesterol hapı adıyla bilinen statinlerin şeker hastalığına ve hafıza ile ilgili...

Vatan gazetesinde “Boya suyu içiyoruz” başlıklı haberde Erciyes Üniversitesinden Prof. Dr. Neriman İnanç “Meyve sularının yapımında ısıl işlem yoktur. Bir...

Gelişmiş ülkelerde son yıllarda özellikle de astım ve alerjilerdeki artışta beslenme alışkanlıklarındaki değişikliklerin önemini gösteren araştırmalara her gün bir yenisi...

Son senelerde tanınan alerjik hastalıklardan biri de baharın gelmesiyle beraber pek çok insanı etkileyen “Ağız Alerji Sendromu” veya kısaca “Ağız...

Bizim çocukluğumuzda, bırakın kutu sütlerini, şişe sütü bile icat edilmemişti. Sütü de birçok başka şeyi de kapıdan geçen seyyar satıcılardan...

Anadolu Ajansı tarafından geçilen haber aynen şöyle: Konya’nın Cihanbeyli ilçesinde ve Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde cıvadan zehirlenin 49 öğrenci hastaneye kaldırıldı....

İzmir Veteriner Hekimler Odası Veteriner Halk Sağlığı Çalışma Grubu Üyesi Veteriner Hekim Adnan Serpen’ in mektubu: Sayın Hocam merhaba, Haber...

Radikal’ de Mine Tuduk’ un haberi: Türkiye’de ‘üniversiteler arası dünya tıp literatürüne girme yarışı’ndaki hazin son, tıp dünyasını ikiye böldü....

Amerika’ nın meşhur Hastalık Kontrol Merkezi (CDC) uzmanları yarasalarda bugüne kadar bilinmeyen “yeni bir grip virüsü” keşfettiler. Araştırma, Journal Proceedings...

Akdeniz Üniversitesinde yapılan yüz ve kol-bacak nakillerinden sonra benzer ameliyatların Hacettepe’ de yapılması ve her iki ekip arasındaki atışmalar akıllara...

İki gün önce tüm dünya medyasında “Çiğ süt 150 defa daha zararlı” “Çiğ sütteki tehlike” “Çiğ süt yasaklansın” gibi başlıklarla...

Besleyici etkilerinin yanında sağlığı koruyucu, düzeltici veya hastalık riskini azaltıcı etkileri olan yiyecek ve içeceklere genel olarak “fonksiyonel gıda” adı...