Yazar Portal | Turkiye Interaktif Kose Yazarı Gazetesi

Hazır Gıdalardaki Katkı Maddeleri Hasta Ediyor

HERŞEYİN BAŞI SAĞLIK
Prof.Dr. A. Rasim KÜÇÜKUSTA

12 Mart 2020 00:00

Yorum Yapılmamış

Hazır gıdalara kıvam veren ve raf ömürlerini uzatan emulgatörler adıyla bilinen katkı maddelerinin bağırsak mikrobiyotasını etkileyerek metabolik sendrom ve iltihabi bağırsak hastalıklarına yol açabilecekleri belirlendi. George State Üniversitesi uzmanları tarafından fareler üzerinde gerçekleştirilen araştırma Nature dergisinde yayınlandı...

Izgara, Mangal, Kızartma, Kavurma Diyabete Yol Açıyor

HERŞEYİN BAŞI SAĞLIK
Prof.Dr. A. Rasim KÜÇÜKUSTA

21 Mart 2019 00:01

Yorum Yapılmamış

Diabetologia’ da yayınlanan yeni bir araştırmaya göre yemek pişirme usulü tip 2 diyabet gelişme riskini etkiliyor. Buğulama, haşlama ve buharda pişirme en emniyetli pişirme yöntemleri olarak bildirilirken kızartma, ızgara ve kavurma gibi kuru sıcak pişirme...

Hava Kirliliği Obeziteye Yol Açıyor

HERŞEYİN BAŞI SAĞLIK
Prof.Dr. A. Rasim KÜÇÜKUSTA

28 Şubat 2016 00:02

Yorum Yapılmamış

Kirli havaya maruz bırakılan farelerin temiz hava soluyanlara göre daha obez oldukları belirlendi (1). Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology’ de yayınlanan araştırma sadece kirli hava soluyan farelerin değil yavrularının da...