Yazar Portal | Turkiye'nin Interaktif Kose Yazarı Gazetesi

Çayla İlgili Korkutan Uyarı

HERŞEYİN BAŞI SAĞLIK
Prof.Dr. Ahmet Rasim KÜÇÜKUSTA

07 Aralık 2017 00:01

Yorum Yapılmamış

Türk mutfağının ana içeceği olan ve yaz-kış severek içtiğimiz çayı demlemenin bazı kuralları bulunuyor. İşte o kurallar…

Çay demlerken bir takım uyarılara dikkat çekmek gerekiyor. Aksi takdirde demlediğiniz çay, sağlığınızı riske atabiliyor ilerleyen zamanlarda sağlık problemlerine neden olabilir. İşte çay demlerken dikkat edilmesi gerekenler…

YANLIŞ DEMLEME SAĞLIK SORUNLARINA DAVETİYE ÇIKARTIYOR

kasa fişiTürk mutfağının vazgeçilmez içecekleri arasında çay önemli bir yere sahip. Bitki çayları her ne kadar sağlığımız için çok yararlı olsa da çayın yeri ve önemi her zaman farklıdır. Ancak yanlış şekilde demlediğiniz çayla çeşitli sağlık sorunlarını beraberinde getirebilirsiniz.
İşte çayı demlerken dikkat edilmesi gerekenler ve yanlış çay demlemenin neden olduğu hastalıklar…

ÇAYIN ACI OLMAMASI VE UZUN SÜRE DAYANMASI

Çayın acımaması ve uzun süre dayanması için demlemiş çayı ocak üzerinde bekletmemenizi söyleyebiliriz. Bu durum çayın acı olmasına neden olacaktır.

OCAK ÜZERİNDEN ALIN

Bu nedenle çay iyice demlendikten sonra muhakkak ocak üzerinden alınmalıdır. Aksi taktirde başta gastrit ve ülser olmak üzere midede meydana gelebilecek hasarlara neden olacaktır.

YÜKSEK ISIYA MARUZ BIRAKMAYIN

Çayı demlerken veya demledikten sonra yüksek ısıya maruz kalmamalıdır. Yüksek ısıda kalan ve demlenen çay insan sağlığı için büyük tehdit arz ediyor.

KANSER RİSKİ VAR

Sürekli yüksek ısıda ve kaynar bir şekilde içilen çay ilerleyen zamanlarda kanser hastalıklarına sebebiyet oluyor.

BURUK BİR TAT BIRAKIR

Dışarı da içtiğimiz çayların yüksek ısıya maruz kaldığı nasıl anlarız diyorsanız, acımaya yüz tutmuş ağzınızda fazla buruk bir tat bırakmasından kendini ele verecektir.

KAYNAMAMIŞ SU İLE DEMLEYİN

Çayı muhakkak kaynamamış su ile demlemeniz lazım. Aşırı bir şekilde kaynamış su çaya döküldüğü zaman çayın içerisinde bakteri oluşmasını sağlar. Çayın tadının acıması da genellikle bu sebeplerden ortaya çıkmaktadır.

Kaynak: http://www.haber365.com.tr/saglik/uzmanlardan-cayla-ilgili-korkutan-uyari-h74824.html

Okunma Sayısı: 8

Yazarın Diğer Yazıları

40′lı Yaşlardaki Doktorlara Güvenin

Bana göre de doktorun çok genci de çok yaşlısı da makbul değildir ama burada nüfus...

Tarçın Yağ Yakıyor

Farelerde yapılan deneylerde, tarçına has lezzeti veren sinamaldehit isimli bileşiğin (tarçın yağı) obezite ve hiperglisemiye...

Yiyecek İçecek Reklâmlarının Yasaklaması Gerekir

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, beslenme ile ilgili önemli uyarılarda bulunarak, “bana kalsa bütün yiyecek...

Mide Koruyucular Depresyon Riskini de Artırıyor

Halk arasında mide koruyucular olarak bilinen PPİ sınıfı ilaçların depresyon riskini de artırdıkları bildirildi. Araştırmaya...

Kanola Yağı Beyni Mahvediyor

Kalp-damar hastalıkları ve kanseri önleyen sağlıklı yağ olarak pompalanan kanola yağının kilo almaya, hafıza ve...

Yorum Yazın

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

ÇÖZÜM ORTAKLARIMIZ

Yukarı